 |
کدو به ویژه در زمان ما از غذاهای مهم است.... |
.jpg)
کدو به ویژه در زمان ما از غذاهای مهم است، زیرا حاوی درصد بالایی آب (95%) و فلزات بسیاری است و میزان کمی قند و فیبر دارد؛ پتاسیم آن زیاد و سدیم آن کم است، به همین سبب دانشمندان تاکید دارند که کدو برای کاهش وزن و بیماران دارای فشار خون مناسب است. پژوهش¬های جدید پزشکی نشان داده است که این گیاه در پیشگیری از سرطان و کاهش سر درد مفید است. اینک شاید بفهمیم که چرا رسول اکرم (ص) این غذا را دوست داشت و وقتی غذایی به ایشان داده می¬شد، پس از آن کدو می¬خوردند. {رواه البخاری} آیا ما در ماه قرآن این نعمت را بر سفره¬هایمان می¬گذاریم؟
---------------------
به قلم: عبد الدائم الكحيل